2021.1.19
最近的午後甜點「烏龍茶磅蛋糕」ウーロンちゃ #パウンドケーキ
好久沒烤甜點了，不管是做還是吃，我都比較喜歡偏質樸家庭口味的甜點，磅蛋糕餅乾司康這類，沒有太多奶油慕斯還是千層奶油酥，自己可以做一次，慢慢吃。
這份甜點，參考#シノノメ的食譜，用上朋友送的上好烏龍茶，蛋糕體加入磨碎的烏龍茶粉，烤好後刷上烏龍茶糖漿，讓香氣和蛋糕濕潤度更上層樓，切片就可以聞到淡淡的烏龍茶香，好迷人好好吃！
シノノメ 的食譜非常簡單易上手，還有一些製作的小訣竅提點在裡頭，不太容易失敗，甜度也非常合我的口，買過許多本大師的甜點書，目前大概只有シノノメ這本，會讓我一直留著參考吧～
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